伊甘酒庄是品品牌LVMH旗下的酒庄，LVMH由皮包品牌LV和葡萄酒品牌轩尼诗合并组成。据法新社12月16日报道，法国索甸（Sauterne）地区的酿酒商伊甘酒庄决定不酿造2012年份的甜白葡萄酒，这会让喜欢这种甜白葡萄酒的消费者大为遗憾。

　　索甸地区享誉的甜白葡萄酒酿造商伊甘（dYquem）酒庄日前透露，他们将不会出产2012年份的甜白葡萄酒，这种状况还是20年来首次出现。

　　伊甘酒庄主管皮埃尔?勒顿（Pierre Lurton）解释说：“我们做了所有应该做的，但是不幸的是，今年的自然条件对我们不利，天气没能让我们酿造这种好酒。”

　　他补充道：“像伊甘这样的品牌应该知道什么时候不能酿酒，以维护世界上的甜白葡萄酒之一的声誉，并保持伊甘在历史上的地位。我们有好的理由在2012年不酿造这种酒。”

　　据悉，今年不是该酒庄历史上次做出不酿造这种高品质美酒的尴尬决定。同样是因为天气原因，该酒庄曾在1915年、1920年、1930年、1951年、1952年、1964年、1972年、1974年和1992年9次中断这种甜白葡萄酒的酿造。

　　该酒庄目前由品巨头LVMH集团拥有，其今年暂停酿造该酒的决定已经过该集团老板伯纳德?阿诺特（Bernard Arnault）的同意。

　　在今年葡萄开始收获的时候，人们就希望葡萄品质达到酿酒的标准。但是采摘季节潮湿的天气破坏了贵腐霉菌（Botrytis cinerea）的扩散。据悉，贵腐霉菌生长的条件是清晨的雾气，以及午后温暖干燥的天气。在这种潮湿与温暖交替的自然环境下，微小的贵腐霉菌会使葡萄失去水分，因而糖份变浓、口感更纯，甘油和醋酸也更浓。